4月レッスン内容

 

おやつクラス(デモのみ)

 

  ☆バナナロールケーキ

    本格的に生地をオーブンで焼くには、平らにのばせなかったり、

    水分の蒸発が早いので、焼き時間や焼き方に気を使ったり・・・

    意外と大変なことの多いスポンジ生地作り。

    今回は、そんなお悩みを解消すべく、フライパンで焼く方法を

    お教えいたします。

    また、巻く時も生地を巻き込まずに作るので、お手軽です。

 

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  ☆パルミエ

    ハートの形に焼き上げる可愛らしいパイ。

    今回は、シナモンパウダーを加え、スパイスが

    ほんのりお口の中で香る、優しいお味になっています。

    「シナモン」が苦手な方は、省いてもいいですが、

    そんなに気になるほどではありません。

    見た目が可愛らしいので、お土産にも最適です。

 

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おやつクラスの授業料    3,800円(ご試食と小さなお土産つき)

  このクラスは、毎年同じメニューですので、いつからスタートされても結構です。

    一年間、通っていただけると自宅で食べるおやつには困らないと思います。

 

 

おやつクラスの時間     10時30分~12時30分

  ☆長くても2時間以内ご試食・お持ち帰りのラッピング時間含む)

   午前中のみのレッスンとなります。

    

 

 

 

 

スイーツクラス(北欧スイーツ)

 

  ☆ハロングロットル(実習)

    スウェーデンには、Fika(フィーカ)といって、

    「コーヒータイム」とか「休憩」という意味の時間があります。

    その時のお供にこのラズベリーの洞窟という意味のクッキーを

    食べることがあるそうです。

    「そろそろお茶にしない?」って素敵な時間ですね

    今回はぜひ、素敵な時間を作るためのお供を

    作ってみませんか?

 

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  ☆パンヌカック(デモ)

    フィンランドのパンケーキです。

    一般的に良く見るパンケーキとは全く違います。

    オーブンでじっくりと時間をかけて焼き上げ、また形も

    四角いのが特徴的です。

    生地はそれほど甘くは無く、生クリームやジャムなどを

    つけて食べる厚焼きクレープのようなもちもちとした

    食感があります。今回は、ベリーソースでお召し上がりください。

 

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スイーツクラスの授業    5,000円

 ☆こちらは、ご自分でお作りいただいたお菓子は、全てお持ち帰りいただきます。

   ご試食は講師の作ったものをお召し上がりいただきます。

 

 

スイーツクラスの時     10時30分~13時30分

  ☆2時間半~3時間試食・お持ち帰りのラッピング時間含む)

   午前中からのスンとなります。 

 

 

 *お時間は日にちにより異なりますので、カレンダーをご確認ください。

 *ご予定が合わない方は、お気軽にご相談ください。

 

 

 

 

持ち物  ・ハンドタオル

 

      ・筆記用具

 

      ・エプロン(※おやつクラスは不要)

 

      ・お持ち帰り用手提げ袋

 

      ・保冷剤・保冷バッグなど

 

      ・お写真をられる方はカメラ(お菓子の写真のみ)

 

 

 

 

 

場 所  東急東横線・目黒線 「新丸子」駅より徒歩10分

      JR南武線 「武蔵小杉」より徒歩15分

 

 *詳しい住所はお問い合わせ後、こちらからメールにてご連絡いたします