2月レッスン内容

 

おやつクラス(デモのみ)

 

 ☆ダブルチョコマフィン

    ココアとチョコチップを入れた、ダブルチョコマフィンのレッスンです。

    おやつにはもちろん、ラッピングしだいでは、素敵なプレゼントに大変身!

    今回は、どなたでもご購入できるように100円ショップの

    紙カップを使用いたします。

    小さなカップの中に、美味しさが「ギュッ!」と詰まったお菓子です。

    チョコチップが沈まないためのコツをお教えいたします。

   

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 ☆チョコレートラスク

    誰もが作りやすいように、今回は板チョコを使用し。

    チョコレートのラスクを作ります。

    黒いほうは、パンにチョコを吸わせて作る「シミチョコ」で、

    白いほうは、ラスクにチョコを塗って作る「ヌリチョコ」です。

    2種類の作り方で、食感の違いをお楽しみください。

    癖になる美味しさです。

   

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おやつクラスの授業料    3,800円(お土産付き)

  このクラスは、毎年同じメニューですので、いつからスタートされても結構です。

 

 

おやつクラスの時間     10時30分~12時30分

  長くても2時間以内ご試食・お持ち帰りのラッピング時間含む)

   午前中のみのレッスンとなります。

    

 

 

 

 

スイーツクラス(ブラジル)

 

 ☆ブリガデイロ(実習)

    ブラジルの定番のお菓子「ブリガデイロ」は

    子供から大人まで大人気のブラジル版ボンボンショコラです。

    食感は、チョコレートというよりも生キャラメルのように

    柔らかいです。とても甘いので、教室では小さなサイズにしました。

    パーティーやお誕生日など、人が集まる時には

    欠かせないお菓子です。作り方はとても簡単ですので、

    ぜひ、ご一緒にお作りしませんか?

   

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 ☆ボーロ・デ・フバ(デモ)

    フバ粉といわれるとうもろこしの粉で作るケーキ。

    教室ではコーンミールを使用します。

    ブラジルのお菓子は、真ん中に穴のあいた型で作ることが多く、

    今回は、シフォン型を使用しています。

    コーンブレッドに似ていますが、ココナッツが入っていたり、

    お砂糖が入っていたりするので、甘さ控えめなケーキです。

    朝食にもなります。

   

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スイーツクラスの授業    5,000円

 

 

スイーツクラスの時間 

    10時30分~13時30分

  2時間半~3時間

   (講師の作った物をご試食いただき、

   実習で作ったご自分の作品をお持ち帰りいただく、

   ラッピングのお時間も含まれます)

   午前中のみのレッスンとなります。 

 

 

 *お時間は日にちにより異なりますので、カレンダーをご確認ください。

 *ご予定が合わない方は、お気軽にご相談ください。

 

 

 

 

持ち物  ・ハンドタオル

 

      ・筆記用具

 

      ・エプロ(※おやつクラスは不要)

 

      ・お持ち帰り用手提げ袋

 

      ・保冷剤・保冷バッグなど

 

      ・お写真を撮られる方はカメラ(お菓子の写真のみ)

 

 

 

 

 

場 所  東急東横線・目黒線 「新丸子」駅より徒歩10分

      JR南武線 「武蔵小杉」より徒歩15分

 

 *詳しい住所は問い合わせ後、こちらからメールにてご連絡いたします