7月レッスン内容

 

おやつクラス(デモのみ)

 

 ☆ヨーグルトゼリー

    ヨーグルトって、ご家庭の冷蔵庫にある方も多いので、

    そのまま食べるだけではなく、今回はゼリーに変身します。

    トロピカルフルーツをのせて、

    夏に爽やかなゼリーにしました。

    暑い日も、食欲の無い日も、これならツルッとお召し上がり

    いただけると思います。

   

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 ☆お豆腐ドーナツ

    揚げたてが何と言っても一番美味しいドーナツ。

    丸くしなくても、ふっくらとしています。

    お豆腐を生地に加えることで、油を吸いにくく、

    揚げてあるのにさっぱりとしています。

    食感も、お豆腐を使った生地だとモチモチと

    なるのが特徴です。

    今回はプレーンの生地のみを作ります。

   

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おやつクラスの授業料    3,800円(お土産付き)

  このクラスは、毎年同じメニューですので、いつからスタートされても結構です。

 

 

おやつクラスの時間     10時30分~12時30分

  長くても2時間以内ご試食・お持ち帰りのラッピング時間含む)

   午前中のみのレッスンとなります。

    

 

 

 

 

スイーツクラス(アジア)

 

 ☆ダダールグルン(実習)

    インドネシアバリ島でポピュラーに食べられている

    お菓子。ココナッツシュガーで味付けした

    ココナッツチップをクレープのような薄い生地で

    巻いて食べるお菓子です。

    パンダンと呼ばれる植物で着色するのが特徴ですが、

    なかなか入手できないので、教室では着色料を使用します。

    優しい甘さで、食べやすいです。

    この夏、アジアンスイーツをお楽しみください。

   

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 ☆オーギョーチ風ゼリー(デモ)

    台湾を代表するスイーツ。

    本来は愛玉子(アイギョクシ)という植物の種を

    原料とするお菓子ですが、入手しにくいため、

    今回は、似ているゼリーを作ります。

    レモンシロップをかけ、暑い日も

    さっぱりとおめしあがりいただけます。

    また、油料理を食べた後にもオススメです。

    レモンとクコの実を飾れば、見た目は

    「オーギョーチ」そのものです。

   

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スイーツクラスの授業    5,000円

 

 

スイーツクラスの時間 

    10時30分~13時30分

  2時間半~3時間

   (講師の作った物をご試食いただき、

   実習で作ったご自分の作品をお持ち帰りいただく、

   ラッピングのお時間も含まれます)

   午前中のみのレッスンとなります。 

 

 

 *お時間は日にちにより異なりますので、カレンダーをご確認ください。

 *ご予定が合わない方は、お気軽にご相談ください。

 

 

 

 

持ち物  ・ハンドタオル

 

      ・筆記用具

 

      ・エプロ(※おやつクラスは不要)

 

      ・お持ち帰り用手提げ袋

 

      ・保冷剤・保冷バッグなど

 

      ・お写真を撮られる方はカメラ(お菓子の写真のみ)

 

 

 

 

 

場 所  東急東横線・目黒線 「新丸子」駅より徒歩10分

      JR南武線 「武蔵小杉」より徒歩15分

 

 *詳しい住所は問い合わせ後、こちらからメールにてご連絡いたします